43 Fakta Menarik Tentang Anggur

43 Fakta Menarik Tentang Anggur

"Anggur membuat kehidupan sehari-hari lebih mudah, kurang terburu-buru, dengan lebih sedikit ketegangan dan lebih banyak toleransi" -Benjamin Franklin

Apakah Anda meminumnya di piyama Anda keluar dari kotak di Rabu malam atau berpakaian ke sembilan di Paris di bawah langit yang diterangi sinar bulan, pakaian anggur yang baik dan meningkatkan hampir setiap kesempatan. Mungkin Anda selalu ingin berbaur dengan penggemar anggur, atau mengesankan teman-teman paling sombong Anda, atau mungkin Anda hanya ingin tahu sedikit lebih banyak tentang salah satu minuman beralkohol tertua, paling meriah dan paling lezat di dunia. Fakta-fakta ini harus melakukan trik.


43. Takut Anggur

Ketakutan irasional anggur dikenal sebagai "oenophobia."

42. Bisu dan Nomor

Anggur yang tidak memiliki bau, tetapi dapat mengembangkan bau yang menyenangkan di masa depan, disebut sebagai anggur "bodoh". Banyak Cabernet-Sauvignons, misalnya, dianggap "bodoh." Anggur yang tidak memiliki bau, dan tidak ada potensi mengembangkan bau yang menyenangkan di masa depan, disebut sebagai anggur "mati rasa". Jadi lain kali Anda menawarkan anggur di rumah teman atau kerabat, pastikan untuk menyebutnya bodoh. Ini adalah pelengkap yang potensial.

41. Lulus Saus Ikan Fermentasi

Orang Romawi Kuno sangat menghargai bumbu anggur, dan percaya bahwa itu lebih penting daripada rasa utama dari anggur itu sendiri. Mereka sering menambahkan saus ikan yang difermentasi, bawang putih, absinthe, dan bahkan mengarah pada anggur.

40. Apa itu Bau?

Bangsa Romawi menemukan bahwa mereka dapat menjaga pembuluh anggur kosong mereka segar dan bebas dari bau asam dengan membakar belerang di dalamnya.

Iklan

39. Ini tidak akan baik, tetapi akan menjadi anggur

Karena keseimbangan kimia alami dan ragi yang hidup pada kulit anggur, anggur akan memfermentasi tanpa penambahan gula, asam, enzim, air, atau nutrisi lainnya. . Jadi, jika Anda memeras beberapa jus anggur ke dalam botol dan menyimpannya dalam keadaan hangat, itu akan berubah menjadi anggur dengan sendirinya.

38. Snake Wine, Anyone?

Di beberapa tempat di Asia Tenggara, Anda dapat meminta segelas anggur ular. Ini adalah segelas anggur beras yang disajikan dengan darah yang dikeringkan dari ular, kadang-kadang dibunuh tepat di tempat.

37. Terima kasih, Sir Ken

Botol anggur hijau gelap klasik diciptakan oleh seorang ilmuwan Inggris bernama Sir Kenelm Digby, yang meninggal pada pertengahan abad ke-17. Sebelum ini, orang menyimpan anggur di kantong kulit kambing. Indah.

36. Jauhkan Mata di Bubbles Mereka ...

Bubbles dalam anggur telah diamati sejak Yunani kuno dan secara superstitiously dikaitkan dengan roh jahat atau fase bulan.

35. Oakey dokey

Usia rata-rata pohon ek Prancis yang digunakan untuk membuat barel anggur adalah 170 tahun.

34. Tahun yang Baik

Referensi pertama yang diketahui untuk anggur antik tertentu adalah oleh sejarawan Romawi Pliny the Elder. Dia menyebut 121 SM vintage “keunggulan tertinggi.”

Iklan

33. Lakukan seperti Bapa Pendiri yang melakukannya

Penandatanganan Deklarasi Kemerdekaan pada 4 Juli dipanggang dengan gelas Madeira, anggur Portugis yang dibentengi.

32. Risiko Kanker

Sementara manfaat medis yang ditawarkan oleh anggur tentu tidak dapat diabaikan, minum anggur juga dapat sedikit meningkatkan risiko tertular jenis kanker tertentu, termasuk kanker payudara.

31. Apa yang ada di Nama?

Kebanyakan Eropa, anggur Dunia Lama dinamai berdasarkan lokasi geografis mereka berasal, sedangkan non-Eropa, anggur Dunia Baru dinamai varietas anggur yang berbeda yang digunakan dalam anggur.

30. Para Biksu Tahu Barang-Barang Mereka

Pada Abad Pertengahan, pembuat anggur yang paling inovatif berada dalam ordo monastik. Cistercians dan Benedictines sangat baik, dan dikatakan bahwa mereka benar-benar merasakan bumi untuk menemukan bagaimana tanah berubah dari satu tempat ke tempat lain.

29. Wine yang Membuat Dunia Berputar, Urutkan

Gereja dan biara bergantung pada pembuatan anggur untuk sebagian besar pendapatan mereka, tetapi mereka bukan satu-satunya institusi abad pertengahan yang melakukannya; baik rumah sakit dan universitas memperoleh penghasilan dari produksi anggur juga.

28. Eiswein

Orang Jerman menciptakan sejenis anggur yang dibuat dari anggur beku: Eiswein, atau anggur es. Es anggur sulit dibuat seperti anggur matang harus diberikan waktu untuk membekukan anggur yang berarti mereka harus dilindungi dari burung atau beruang yang lapar.

Iklan

27. Keingintahuan Hemispheric

Anggur di belahan selatan diambil selama musim semi di belahan bumi utara, yang berarti bahwa anggur Australia 2010 sebenarnya bisa menjadi enam bulan lebih tua dari yang diklaimnya.

26. Dude, Chill

Chilling wine memanggil kemanisannya. Menjadi terlalu hangat dapat menyebabkan anggur merah kehilangan sebagian dari rasa buahnya.

25. Kesabaran adalah Kunci

Tanaman anggur anggur yang baru ditanam perlu tumbuh sekitar empat hingga lima tahun sebelum mereka dapat dipanen.

24. Berapa Banyak Puntung, Tuan?

"Puntung" adalah ukuran abad pertengahan untuk volume cairan anggur. Ini membuat saya sangat bahagia.

23. Larangan

Sementara industri anggur AS dibatasi oleh larangan, beberapa kilang anggur selamat dengan membuat anggur sakramental untuk tujuan keagamaan; ini masih diizinkan di bawah hukum.

22. Pelarangan Produsen Jus Anggur Genius

Selama pelarangan, produsen konsentrat jus anggur mengambil keuntungan dari keinginan alkohol nasional dan memasang stiker peringatan cerdas pada produk mereka, yang mengatakan "Setelah Anda mencampur konsentrat dengan air, tolong jangan simpan campurkan dalam satu tong selama 20 hari - karena akan berubah menjadi anggur. "

Iklan

21. Khususnya Berbentuk

Kita semua memiliki anggur kita dari cangkir kopi di beberapa titik dan kita tidak akan meminta maaf untuk itu, tetapi ada alasan gelas anggur adalah sesuatu. Kebanyakan gelas anggur secara khusus dibentuk untuk menonjolkan karakteristik tertentu dan mengarahkan anggur ke area utama lidah dan hidung, di mana mereka dapat sepenuhnya dinikmati. Kebanyakan gelas anggur memiliki pinggiran yang melengkung lembut di bagian atas untuk membantu menahan aroma dalam gelas, dan secara umum, semakin tipis kaca dan semakin halus pelek, semakin baik. Tetap saja, Anda melakukannya.

20. Penyimpanan

Sementara merah dan putih dikonsumsi pada suhu yang sama sekali berbeda, semua anggur sebenarnya idealnya disimpan pada suhu yang sama.

19. Jumlah Penambahan

Satu gelas anggur terdiri dari sekitar satu kelompok anggur, dan ada sekitar 75-100 buah anggur untuk sebuah kelompok.

18. Cali Represent

California adalah produsen anggur terbesar keempat di dunia. Tiga teratas? Perancis, Spanyol, dan Italia.

17. Botol Tertua di Dunia

Botol anggur tertua di dunia tertanggal sekitar tahun 325. Ditemukan di dekat kota Speyer, Jerman, dan dipajang di museum sejarah kota.

16. Ruang untuk Berputar-putar

Pernah bertanya-tanya mengapa porsi anggur begitu pelit dalam up-scale joint tertentu? Ini adalah untuk memungkinkan tasters mengaduk anggur dalam gelas dan melepaskan aroma kuatnya. Gelas hanya diisi sekitar sepertiga dari jalan sehingga cairan tidak tumpah saat ini sedang dilakukan.

15. The Wine Whisperer

Pada kompetisi mencicipi sampanye di Paris, 2003, seorang pria bernama Richard Juhlin mampu mengidentifikasi merek, produser, dan tahun 43 dari 50 sampanye yang berbeda. Runner up hanya mampu mengidentifikasi, eh, empat.

14. Demi Kesehatan Anda!

Hippocrates dikenal sebagai "bapak kedokteran", dan ia sering menggunakan anggur sebagai obat untuk penyakit pasiennya. Dia pikir itu sangat baik untuk menurunkan demam dan sebagai antiseptik umum.

13. Enzim Kurang, Lebih Menari

Wanita lebih rentan terhadap efek anggur daripada pria, sebagian karena mereka memiliki lebih sedikit enzim di lapisan perut mereka, yang diperlukan untuk memecah alkohol secara efisien.

12. First Class Cellar

Gudang anggur tertua yang diketahui ada di dasar lautan, di Titanic . Sebagian besar botol itu secara mengejutkan masih utuh ketika penyelam menjelajahi reruntuhan.

11. Cukup Berdarah Kompleks

Ada begitu banyak senyawa organik dalam anggur yang dianggap lebih kompleks daripada serum darah.

10. Antioksidan Kaya

Anda perlu minum 20 gelas jus apel atau tujuh gelas jus jeruk untuk mendapatkan jumlah antioksidan yang sama dengan yang Anda dapatkan dari segelas anggur. Masih tidak dihitung sebagai salah satu dari 5-hari Anda.

9. Tetap Keluar dari Dapur

Seperti biasa, tempat terburuk untuk menyimpan anggur sebenarnya di dapur karena biasanya terlalu hangat untuk menyimpan anggur secara optimal. Lemari es juga tidak melakukan pekerjaan itu, dan terlalu dingin bahkan pada pengaturan hangat mereka. Jika Anda tidak memiliki gudang anggur Anda sendiri, cobalah lemari.

8. Minum untuk Kesehatan Anda

Ungkapan "minum untuk kesehatan seseorang" berasal dari Yunani Kuno, di mana tuan rumah makan biasanya akan menyesap anggur pertama untuk meyakinkan tamunya bahwa itu tidak diracuni. Ini mengarah pada tradisi serupa di Roma Kuno: kacamata yang menabrak dengan ucapan "bersulang". Ini juga mencegah keracunan, karena anggur akan tumpah ke kacamata yang berbeda.

7. Meludahkannya

Saat mencicipi anggur, para ahli menyarankan untuk menyimpan anggur di mulut Anda selama beberapa saat dan kemudian menelannya, atau lebih baik, memuntahkannya, biasanya ke dalam tempolong. Anggur yang unggul biasanya akan memiliki rasa aftertaste yang panjang, sementara anggur inferior akan memiliki aftertaste pendek.

6. Dom Perignon

Champagne sering dianggap telah ditemukan oleh biarawan Benediktin Dom Perignon (1638-1715). Meskipun ini tidak benar, ia menemukan banyak prinsip dan proses inovatif dalam produksi anggur yang masih digunakan sampai hari ini.

5. Ada Jalan yang Benar, dan Ada Jalan yang Salah

Cara yang tepat untuk memegang gelas anggur, terutama untuk anggur putih, adalah dengan batang dan bukan mangkuk. Memegangnya dengan mangkuk akan menaikkan suhu anggur.

4. Setidaknya 8.000 Tahun

bahan pembuat anggur 8.000 tahun digali di Timur Tengah, membuatnya menjadi bukti paling awal yang diketahui dari produksi anggur.

3. Kota Vatikan Tahu Bagaimana Cara Pesta

Menurut Institut Anggur, 14 dari 15 negara teratas dunia untuk konsumsi anggur tertinggi berada di Eropa, dengan Kota Vatikan tepat di bagian atas daftar. Ini jelas memperhitungkan konsumsi anggur Komuni, tetapi itu masih mengesankan.

2. Bunuh Saja Aku Sekarang

Wanita dilarang minum anggur di Roma Kuno. Jika seorang suami Romawi Kuno menemukan istri minum anggur Romawi Kuno, dia bebas untuk membunuhnya.

1. The Skin's the Best Part

Anggur merah dan putih menghasilkan jus yang jernih; itu kulit anggur yang menentukan warna anggur. Untuk menghasilkan anggur merah, kulit anggur yang tersisa di jus selama fermentasi.

Tinggalkan Komentar Anda